2025年8月15日,在全国物流标准化技术委员会的指导下,中国物流与采购联合会标准化工作部和教育培训部、中国物流学会共同主办了“中国物流标准大讲堂”第39期——《农产品产地冷链集配中心基本要求》(WB/T 1145-2024)和《餐饮物流服务规范》(WB/T 1054-2024)行业标准宣贯活动。本次活动共有2800余人次在线参加。
《农产品产地冷链集配中心基本要求》规定了农产品产地冷链集配中心规划、布局、设施设备、制度、人员、信息处理、卫生与安全的要求,适用于农产品产地冷链集配中心的建设和管理。《餐饮物流服务规范》行业标准规定了餐饮物流服务的基本要求、服务保障、运输、储存、装卸搬运、流通加工、配送、交接、信息服务以及服务评价与改进的要求,适用于为餐饮业提供食品原料物流服务的活动。两项标准于2024年11月4日发布,2024年12月1日实施。
活动中,《农产品产地冷链集配中心基本要求》行业标准起草单位代表山东商业职业技术学院重点实验室副主任郭风军从该标准的项目来源、编制背景、目的意义、主要内容及预期效益进行了深入解读,鲜生活冷链物流有限公司首席质量官王昉分享了企业自建集配中心园区的食材供应链服务实践,推动产地物流向标准化与智能化方向发展。
作为《餐饮物流服务规范》起草组代表,王昉对该标准技术内容的核心要素进行了解读,并强调了落地应用时的注意事项及难点。上海绝配柔性供应链服务有限公司技术负责人曾涛则围绕餐饮城市配送全流程精细化管控,分享了数字化技术在餐饮城配服务规范中的创新应用与实践经验。
本次活动得到了全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会、中国物流与采购联合会冷链专业委员会的大力支持。
大讲堂所有课程均可通过全国物标委秘书处平台(http://wlbz.chinawuliu.com.cn/gjbzxgsp/)、“中物联教育培训”微信视频号和小鹅通直播号回看。